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0-3歲是孩子生長(zhǎng)發(fā)育*快的年齡段,這一時(shí)期孩子的營(yíng)養(yǎng)攝取,直接決定了大腦發(fā)育和免疫機(jī)制的建立,以及日后的身體健康,寶寶營(yíng)養(yǎng)食譜在這個(gè)時(shí)期尤為關(guān)鍵。父母必須抓緊在孩子這個(gè)特殊成長(zhǎng)期為寶寶打好營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)。
4—6個(gè)月的寶寶飲食仍以母乳(或配方奶)為主,輔食添加以嘗試吃為主要目的。添加的量從少量開始,即從1~2勺開始,以后逐步增加。主要提供流質(zhì)及泥糊狀食品?梢来翁峁╄F強(qiáng)化米粉,蔬菜泥)后,水果汁,雞蛋黃?傮w來時(shí)4-6個(gè)月寶寶輔食是從流質(zhì)型向吞咽型過渡。
在6—8個(gè)月,應(yīng)繼續(xù)讓寶寶吃泥狀的、糊狀的和半固體的食物。在7—8個(gè)月,要讓寶寶學(xué)會(huì)吃高質(zhì)量的菜粥或爛面條。這是寶寶學(xué)習(xí)咀嚼和吞咽的好食材,在這關(guān)鍵時(shí)期學(xué)會(huì)吃菜粥或爛面條,就可以順利過渡到吃軟飯或其他面食。
這階段的目標(biāo)是逐步建立全天三餐三點(diǎn)的飲食模式:即早晚喝奶,午餐和晚餐吃高質(zhì)量的菜粥或爛面條,上午9點(diǎn)及下午3點(diǎn)左右各一次點(diǎn)心,*共有6次。到8個(gè)月時(shí)大多數(shù)寶寶也能夠吃“手指食物”(能被寶寶獨(dú)自吃下去的食物)。到12個(gè)月時(shí),大多數(shù)寶寶可以吃的食物類型和其他家庭成員一樣。要避免可能引起窒息的食物。
1—2歲之間是一個(gè)關(guān)鍵期,是逐漸向成人化飲食模式轉(zhuǎn)變的交替時(shí)期。此階段繼續(xù)做好三餐三點(diǎn)的飲食模式。食物的種類和稠度要不斷增加。原先不能吃的東西也要逐漸加入進(jìn)來,由*初吃的粥、軟飯、爛面條逐漸變成一些干飯,另外也可嘗試小餛飩、餃子、饅頭,薄餅等。